こんにちは ユウです。 今回は パッタイ のレシピを紹介致します！ パッタイとはタイ風の焼きそばの事を指します ビーフン麺を使うのが特徴ですね！ 日本でビーフンと言うと細麺をイメージしがちですが、本場では平たく幅のある物を使います。 ビーフンは沸…

こんにちは。 ユウです。 冷蔵庫残り物を使った本格アジアン第一弾 ガパオライス のレシピを紹介します。 そもそもガパオライスとは？ ガパオ というのは実は バジル の事なんですね！ タイではホーリーバジルというハーブを使うのが主流です。 日本ではあま…

はじめまして！ こんにちは！ ユウと申します。 今回このブログを通してアジアン好きな方達が ご家庭で本格アジアン料理が作れる様に発信して参ります。 昨今、巷にはアジアン料理店が増えてきました。 スーパーにもアジアン系の冷凍食品が陳列しています。 …