こんにちは！ユウです！ 皆さんはパクチーがお好きですか？ そう！タイ料理によく使われるハーブ野菜。 タイ料理にはガンガン使われるイメージですが 実は本場では殆ど使われないそうです 日本人だけが大量に消費しているのが現状です 独特の香りがあり好き…

こんにちは！ユウです！ 皆さんは焼肉を食べる時にタレをつけますよね 甘口〜辛口から、レモン味のものまで様々。 けど市販のものって飽きますよね 同じだと飽きるから違う味を買って増えていく 使い切れず中途半端に残ってしまう… 甘くて、辛くて、かつ酸味…

、こんにちは！ユウです！ ダイエットしてる方や、女性の方にとって カロリー は気になる所。 カロリー意識して鶏胸肉を食べる人も多いハズ 最近コンビニでは火入れをされたチルドの物が 多く陳列しています。 そんな鶏胸肉を使った 四川風よだれ鶏 をご紹介…

こんにちは！ ユウです！ お酒の飲み過ぎや、脂が多い食事で胃もたれすることはありますか？ 私はよくあります 胃もたれしやすい時って ✅会社での付き合いでの飲み会 ✅友人との飲み会 ✅脂っこい食事をたくさん などなど それでも朝食で何か摂らないと、変な…

こんにちは！ ユウです！ 突然ですが、皆様は代謝は良いですか？ 歳を重ねるとと代謝が落ちていきます。 けれど相変わらず食欲は増す一方。 深夜に食べるラーメンは美味しいですよね。 ちょっと待った！ そこでラーメンを食べるより 汗をかくほど辛い グリー…

こんにちはユウです！ アジアンの代表的な飲み物と言えば… ココナッツミルク ですよね！ そのまま飲むのは勿論、料理の味付けから製菓の材料に使われるまで多目的に使える食材。 食材としての幅が広い分、買ったはいいものの、冷蔵庫の中で眠ってる人は少な…

こんちには！ユウです！ 11月入ってから寒くなってきましたね 寒い時はスープ！辛いもの！ で身体を温めませんか？ 今回はタイを代表する世界三大スープの一つ トム ヤム クン をご紹介します！ トムヤムクンとはタイ語で トム→煮る ヤム→混ぜる クン→海老 …

ささんささん こんにちは！ユウです！ もう11月ですね！ 年末に向けて仕事が忙しくなる時期 忙しくファストフードで済ませがちなあなた！ 野菜不足ではないですか？ ✅野菜を買ったものの摂取できていない… ✅皿に移して、箸やフォークで食べるのが面倒だ そん…

こんにちは！ ユウです！ 最近、朝晩も冷え込んで来ましたね 寒い時、食べたくなるのは温かい ベトナムフォー あっさりしていて、つるっとした麺 一口すすればスープまで飲んでしまう… そんな寒い時期ピッタリのフォーのレシピを紹介致します！ 用意する物 A…